鸡红就是鸡冠子那个红红的部位整只鸡的鸡冠通常卖30到50块钱一公斤现在市面最便宜能买到两块钱三十克的鸡红多见于农村集市或者小贩摆摊那地方买十斤以上的话可能能砍到两块五毛钱一克不过小贩的货色参差不齐得自己挑新鲜的

为啥是这个价呢因为鸡冠是养鸡场淘汰老母鸡才收的货量少所以批发价贵现在广东清远那边养鸡场多整鸡卖才八块钱一斤鸡冠占整鸡重量两成左右算下来每斤鸡冠成本得两块二毛钱小贩加两块钱利润就成两块四毛钱一克要是买大分量还能再讲价不过要注意有些贩子拿风干的鸡红充新货得用开水泡着看有没有血丝再下手