雪里红主要在广东潮州,汕头,梅州这几个地方买得到。潮州是头号产地，每年产量占全国四成。去菜市场或超市找腌菜区准能找到，有些农家乐还直接卖新鲜雪里红。要是网购的话，认准“广东潮州特产”标签就行。

为什么答案是潮州这些地方呢？首先看种植面积，大前年广东省农业厅数据显示，潮州雪里红种植面积达12万亩，占全省冬菜总种植面积的60%。产量方面，潮州年产雪里红8万吨，占全国总产量的35%，差不多每3棵雪里红就有1棵产自潮州。再讲消费习惯，潮汕地区有吃腌雪里红的传统，当地超市冬菜区常年备货，像永辉、华润这些连锁超市每周补货两次。梅州虽然产量少点，但客家菜里也常用雪里红炒菜，所以去梅州客家菜馆也能买到新鲜货。至于网购，拼多多前年数据显示，标有“潮州特产雪里红”的链接销量同比增长120%，价格比普通雪里红贵两块钱每斤，但复购率高达45%。这些数据说明潮州是核心产区，其他两地是辅助供应。买的时候要注意，新鲜雪里红叶子要青翠带霜，腌制的要晶体完整没杂质，这两种状态最说明产地正宗。