80年代农村喝酒主要是散装白酒，像高梁酒、大曲酒，自己酿的米酒也常见。二锅头刚出现，价格低，销量大。那时候农村收入低，买瓶装酒太贵，散装酒能自己装坛子存着。酒席上喝得最多就是这些，偶尔来客人就泡酒糟下饭。

因为那时候农村人均年收入才三百多块，瓶装酒每瓶要五毛钱，普通家庭舍不得买。散装高梁酒批发价一块二，大曲酒更便宜，还能用酒坛子反复装。1985年数据显示，全国散装白酒产量占农村消费量70%，二锅头上市后年销量从三千万瓶涨到六千万瓶。酒厂用陶坛装二锅头卖，农村人买回去自己换玻璃瓶存。酒精度一般在40度到60度之间，喝起来带点辛辣味，下饭管饱。酒糟还能喂猪，农村人觉得喝完不浪费。现在年轻人听老一辈说那时候喝得起酒，其实都是穷时候攒钱喝的。