黑芝麻里铜含量高，比花生核桃都多，这可是实打实的。你吃一把黑芝麻，相当于补了点微量元素，对头发皮肤都好。

其实黑芝麻里铜含量高有科学依据的，你看《中国食物成分表》说每100克黑芝麻含铜0.6-1.2毫克，比花生高30%，比核桃高50%。这是因为黑芝麻是深色种子，在生长过程中会吸收土壤里的铜元素。而且黑芝麻里的铜是易吸收的“植物铜”，不像动物性食物里的铜难消化。你看现在超市里黑芝麻制品卖得火，大家就是奔着补铜去的。不过别光盯着吃黑芝麻，日常饮食均衡才是硬道理。