猪心一般重0.5到1公斤左右买的时候要看部位比如带血的和去血管的差挺多像菜市场里卖的大概单个在半斤到一斤之间不过有时候会 bigger因为连着心房心室什么的

为啥是这个数呢因为成年猪心脏占体重0.5%到1%之间比如30公斤的猪心大概150克到300克不过买的时候可能 bigger因为连着其他东西比如心房心室所以实际买到的可能到0.5到1公斤像猪心这种内脏买的时候要挑饱满的像刚杀的猪心脏比较完整个头也 bigger像有些地方还讲究带点粉红色所以有时候会多拿几两像菜市场大妈们都知道猪心要挑带血的才新鲜这个说法其实也跟重量有关带血的比较完整所以称起来更重一点像有的摊位还会把猪心切成小块卖这时候单个重量就轻了像切成指甲盖大小的可能就几十克像这样分装的话总重量还是得凑够一斤多