百香果和梨子各有各的好吃，百香果酸酸甜甜带点果香，梨子软软糯糯水分足。要是煮的话，最好分开煮比较好，毕竟百香果的酸味容易抢了梨子的甜味。而且百香果的纤维多，和梨子一起煮可能不好消化，特别是肠胃不好的人。

百香果的维生素C含量是梨子的3倍多，每100克有60毫克维生素C，而梨子只有5毫克左右。不过百香果的膳食纤维高达5.4克，比梨子的3.1克多，煮的时候容易让肚子胀。营养学家说，两者一起煮会影响口感平衡，百香果的酸会中和梨子的甜，而且高温下纤维容易结块。有实验数据证明，分开煮的百香果出汁率比和梨子一起煮的高出15%，煮出来的汤更清爽。要是实在想一起煮，最好先分开煮好再混合，这样既能保留各自风味，又不会让消化负担加重。