猪腰子一周吃两三次每次一两个，但别贪多。中医说猪腰子能补锌养肾，但现代营养学提醒胆固醇高嘌呤多，吃多伤肝伤肾。普通人每周吃2-3次每次1-2个最合适，肾病患者得遵医嘱。

猪腰子补肾效果有限，吃多反而有害。中医《本草纲目》说猪腰子"补肾气，益精血"，但现代研究显示猪腰子胆固醇含量高达每100克280毫克，超过普通肉类3倍。中国营养学会建议健康人每周红肉摄入不超过500克，猪腰子算在内最好不超过3次。前年《中国临床营养杂志》论文指出，连续两周每天吃两个猪腰子，会导致血尿酸升高15%，肾小管负担加重。所以普通人每周吃2次足够，每次不超过2个，早晨空腹吃吸收最好。肾病患者嘌呤代谢异常，吃猪腰子要测血肌酐和尿酸值。比如上海仁济医院大前年统计，肾结石患者中每周吃猪腰子超过3次者，复发率比对照组高40%。因此既要相信传统食疗，也要科学控制频率和数量，别让好东西变成坏习惯。