炖猪蹄花生汤下奶得炖够时辰，通常得一个半钟头到两钟头。要是加两片红枣三粒枸杞，再放点姜片，奶水容易下来些。猪蹄里的胶原蛋白和花生油搭配着喝，对涨奶挺管用的。

为啥说炖这么久才下奶呢？猪蹄里的胶原蛋白得慢慢炖化开，花生里的油脂得充分释放，这两样东西得在汤里泡够时间才能起作用。根据《中国药膳学》记载，胶原蛋白分子量太大，得用文火慢炖才能分解成小分子，这样乳腺才能吸收。有个研究说花生油里的亚油酸含量是猪油的1.5倍，亚油酸能刺激乳腺细胞增殖。传统坐月子的人都说，花生炖得越烂，汤越稠，下奶效果越好。不过得注意，汤别喝太烫，喝温的才好。要是炖的时间不够，胶原蛋白没化开，喝下去可能肠胃不舒服，奶水也上不来。