盐烤土豆电饭煲大约烤25-35分钟。先铺土豆切块，撒盐腌20分钟，加水没过土豆，按煮饭键，跳闸后焖10分钟再开盖。

因为盐分渗透会让土豆失水变干，普通蒸土豆20分钟就熟，加盐后内部水分流失多，得多烤10分钟让芯变软。实验数据显示，500克土豆加盐腌后，电饭煲煮饭模式（约100℃）持续30分钟，外皮焦香同时芯能咬碎。比如某美食博主教的方法，烤35分钟出粉感，比普通烤法多烤5分钟，但别超过40分钟不然会烧焦。跳闸后焖10分钟是关键，让余热把芯烘透。开盖时小心蒸汽烫手，可以用筷子戳戳土豆软硬。