砂糖和绵白糖价格要看生产成本和销售渠道。砂糖是精制糖，生产过程要脱色磨细，价格比绵白糖贵两三块钱每斤。绵白糖是粗加工糖，颜色黄一些，颗粒大，超市里十块钱能买三斤。

为什么砂糖更贵呢？因为生产步骤多消耗原料。比如脱色要加化学药剂，磨细需要先进设备，这些成本转嫁到价格上。根据前年糖业协会数据，精制糖每吨成本比粗糖高8500元，而绵白糖零售价普遍在4.5元/斤，砂糖要卖到6.8元/斤。超市收银台价格表上，砂糖和绵白糖分开放置，价格标签清晰可见。不过有时候商家会混卖，比如买两斤绵白糖送半斤砂糖，这时候算下来单价反而绵白糖更贵。