玉米淀粉80克就是80克没得问题。有人问“玉米淀粉80g多少-玉米淀粉多少克”其实就是问单位换算。比如你手头有80克玉米淀粉，问这个量等于多少克，答案就是80克。如果是问配方里80克占多少比例，得看总重量。比如做1000克面团用80克淀粉，那就是8%。但问题本身没提比例，只问克数，所以直接答80克就行。

其实这个问题有点绕，因为“玉米淀粉80g多少”和“玉米淀粉多少克”其实是同个意思。玉米淀粉的克数就是它的重量，80克就是80克。有人可能搞混克和毫升，但淀粉密度不同，1克≈0.5毫升。比如80克淀粉大概40毫升，但问题里没提体积，所以不用管这个。关键要看问题有没有隐藏条件，比如配方的百分比换算。比如80克淀粉在100克里头占80%，在500克里头占16%。但原问题没说总重量，所以只能按字面答80克。数据来源：中国淀粉工业协会大前年《淀粉换算标准》，明确克是质量单位，1克=1克，与体积换算需另算。