玉米面条热量不算高，一碗大概200-300大卡。适合减肥或控制热量的人吃。但要看配料加肉酱汁热量翻倍，煮的时候别放太多油。玉米本身GI值低，消化吸收慢，饱腹感强。

因为玉米淀粉热量比小麦低，每100克只有约130大卡，但面条加工会吸收水分，一碗约150克，热量就到200左右了。如果加炒肉或番茄酱，每份额外增加100到150大卡，所以总热量可能到300以上。比如某品牌玉米面热量表显示每100克134大卡，煮成面条后一碗（150克）约210大卡，而市售玉米面拌菜热量普遍在250-350大卡之间。需要注意的是，有些产品会添加糖分或增稠剂，这时候热量可能突破400大卡。