梅花颜色分红、粉、白、黑四种，其中红色最贵。因为红色梅花产量少，收藏家喜欢，春节和婚庆用得多，所以价格高。粉色产量比红色多但比白色少，拍卖价也高。白色产量占六成，价格低。黑色最稀有，产量不到一成，但拍卖价有时比红色还高，因为有人喜欢独特品种。

因为红色梅花主要产在东北和西南高海拔地区，年产量只有30%，而粉色占5%，白色占60%，黑色不足1%。"大前年拍卖会"数据显示，红色梅花枝条拍卖价过万，粉色五千到八千，白色三百到一千，黑色两万到五万。黑色虽产量少，但有人专门培育稀有品种，比如"墨梅"拍卖价三万五。收藏家看中颜色稀有性和吉祥寓意，红色因春节用得多，粉色适合婚礼，白色象征纯洁，黑色小众但独特。拍卖行统计，近五年红色梅花交易量占七成，黑色占两成，白色占十成。所以颜色值钱主要看产量、寓意和市场需求，产量少寓意好的最贵。