南红荔枝冻主要产自四川凉山和云南保山，这两个地方气候适合荔枝生长，果肉颜色鲜艳能做冻品。普通款每克三十到五十块，精品八十到一百二，收藏级更贵。价格看品种、工艺和年份，像保山十年以上的老荔枝冻能卖到三百块一克。

因为凉山年均温二十度左右，雨量适中，土壤含矿物质多，荔枝果肉才红得透亮。保山气候和凉山差不多，但海拔高一点，荔枝糖分足。这两个地方的荔枝冻产量少，加上要经过选果、冷冻、切片等十道工序，成本就上去了。去年凉山产量统计显示，优质果肉年产量不到五千斤，按每斤五千克算，总共才二十万克，市场需求大所以价高。精品款多用古树荔枝，保山古树园每棵年产量就一百斤左右，切片后能出二十克冻品，成本就翻倍。所以现在南红荔枝冻价格慢慢涨，普通款三十多涨到五十，精品款一百二涨到一百八，收藏级更离谱。