现在炒花生米一斤卖8到10块钱，成本大概5块，赚3块左右。这个价格得看地区，像山东河南这些产地可能更便宜，广东上海卖得贵点。得算上花生成本、油钱和人工，损耗率也占两三块。

因为生花生成本4-5元一斤，得买新花生才能卖得好。炒的时候每斤用油2块钱，炉具损耗占1块，人工按每天200块算，一天炒300斤的话每斤摊2块。要是炒焦了或者卖不完，还得倒贴钱。比如山东寿光现炒的卖8块，成本5块；广东天河的卖10块，成本6块，多赚1块是给租金和人工的。得注意火候别糊了，火太大油烧糊就亏本。