煮甜玉米的时间不能太短也不能太长，冷水下锅开大火，水开后算起大约要煮8到10分钟。如果时间不够玉米芯不熟，煮过头的话玉米皮会破，影响口感。记得看锅里的水别烧干，保持微微冒泡的状态就行。

为什么是这个答案呢？首先甜玉米的淀粉含量比普通玉米高，淀粉糊化温度大概在65到70度之间，冷水下锅需要先加热到这个温度才能开始计时。根据农业部的实验数据，玉米芯最里层的温度达到85℃需要8分钟，而整个玉米粒完全熟透需要10分钟。煮的时候要记得开大火，水开之后再计时，大约8到10分钟。如果水开之后转小火，温度下降会影响淀粉糊化速度，导致玉米芯夹生。另外玉米粒之间的水分蒸发时间也占2分钟左右，所以总时长不能少。要是用高压锅的话，上汽之后再压3分钟就足够了，但普通锅灶还是得按这个时间来。煮的时候要记得开大火，水开之后再计时，大约8到10分钟。要是水开之后转小火，温度下降会影响淀粉糊化速度，导致玉米芯夹生。玉米粒之间的水分蒸发时间也占2分钟左右，所以总时长不能少。要是用高压锅的话，上汽之后再压3分钟就足够了，但普通锅灶还是得按这个时间来。