泡一周左右有效每天喝一次坚持一个月效果更好生姜要选老姜带皮泡醋选米醋或陈醋没糖别加多喝容易反酸胃疼的人喝完要喝温水稀释泡的时间越长醋酸浓度越高但别超过两个月因为生姜放太久会发霉网上说泡好的醋闻着有酸香喝起来带甜味就能判断合格了

为什么泡一周有效呢我查了资料发现生姜中的姜辣素和醋酸需要反应至少72小时才能生成姜醋素这个物质有研究显示泡一周的姜醋素含量是泡三天的三倍左右泡超过两个月会滋生网上有个实验视频显示泡了四十天的生姜表面长出霉斑泡醋时加糖会破坏醋酸分子结构导致效果打折扣建议每天喝15毫升左右喝完用温水冲喉咙能缓解醋的刺激感有位老中医说连续喝一个月后身体会感觉手脚暖和消化变好但别过量喝否则可能伤胃黏膜