生抽40克等于多少毫升呢？简单来说，40克生抽大约35毫升。这个换算要记住，做饭时用起来方便。

为啥是这个数呢？因为生抽的密度比水稍高，所以40克体积比40毫升小。查资料说生抽密度1.15克每毫升，算下来40除以1.15等于34.78毫升，四舍五入35毫升。下次做饭想放40克，直接倒35毫升就行啦！不过要是用普通量杯，可能得看品牌差异，有的生抽稠一点，有的淡一点，误差两三毫升也正常。记得摇一摇瓶身，让液体混合均匀再倒出来。