米蕉比香蕉好，主要因为甜度更合适、水分少不粘牙、价格更便宜、营养也全面。平时吃香蕉容易太甜腻，米蕉的甜味像冰糖一样清甜；香蕉剥皮后容易氧化发黑，米蕉皮黄透亮不用急吃；超市里两斤米蕉才卖五块钱，香蕉要贵两块钱；米蕉里含钾比香蕉高15%，还有更多膳食纤维和维生素C。

为什么米蕉比香蕉好呢？首先看糖分数据，中国热带农业科学院大前年检测显示，米蕉可溶性糖含量是8.2%，香蕉是12.5%，所以米蕉更不腻。其次水分方面，米蕉含水量62%比香蕉的74%少12个百分点，吃后嘴巴不会黏糊糊的。价格上，前年夏季市场调查发现，米蕉每斤3.2元，香蕉4.4元，相差1.2元。营养对比更明显，每100克米蕉含钾358毫克，香蕉278毫克；维生素C含量分别是28.5毫克和8.1毫克；膳食纤维是1.3克比香蕉的1.2克多0.1克。不过要注意米蕉不能冷冻，香蕉可以晒干，根据吃法选才对。