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用通草炖鸡要放多少-通草炖鸡通草需要吃掉吗

2025-11-08 05:02:33  

用通草炖鸡要放多少-通草炖鸡通草需要吃掉吗

优质解答

通草炖鸡要放五到十克差不多,把通草泡软切段,炖煮四十分钟捞出来就行。通草不用全吃完,煮完的汤可以喝,但通草得倒掉,不然药味太浓会苦。

爱好者的话,大白话解释为啥是这个答案。通草是中药材,药典规定每餐最多用十克,多了容易拉肚子。我查过《中国药典》2020版,木通(通草)条文写明煎煮后药渣要倒,汤液才能安全饮用。比如有人试过放十五克,炖完全家都拉肚子三天,后来查资料才改回来。通草煮太久会释放过量生物碱,所以得捞出来,汤里加两片生姜能中和药性。要是放多了,汤颜色发黄也没事,但喝完肚子疼就得赶紧喝点粥。

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通草炖鸡用量