苹果和芒果放一起大概两天左右能熟，我试过放苹果和芒果在一块，大概两天左右能熟。如果芒果本身比较青的话，可能需要多放一两天。苹果里的乙烯气体能让芒果表皮变黄，软了就能吃了。

苹果催熟芒果主要靠乙烯气体，苹果表皮裂开时乙烯浓度最高，芒果和苹果绑在一起能互相催熟。测试显示苹果和芒果绑在一起24小时后乙烯浓度达到1000ppm，这时候芒果成熟速度提升30%。我试过把三个芒果和两个苹果绑在塑料袋里，第二天晚上就软了，但有些特别青的芒果需要多放两天。苹果催熟效果和距离有关，离得越近催熟越快，绑在一起比放在一起快一整天。不过如果苹果放太久烂了，反而会释放更多乙烯，可能把芒果也催熟过度。