德化白瓷主要用高岭土和瓷石，加上水玻璃调泥，烧出来白得透亮，声音清脆，手感滑溜溜的。烧窑温度得1280℃以上，烧出来的瓷器胎体薄得能透光，表面像抹了层霜，越用越润泽。

因为高岭土稀缺，德化当地没这种土，只能从江西运来，运费高得吓人，所以产量少，价格贵。瓷石能增加泥的韧性，水玻璃就像给泥巴抹油，烧制时不容易开裂。专家数据说，德化白瓷烧成率不到三成，好的成品率才五成，所以成品特别金贵。烧窑师傅得看火候准，温度差五度就废了，难怪老辈人说“三分烧七分养”。用高岭土比例超过七成，烧出来的瓷器密度大，摸着凉丝丝的，养十年都不会发黄。