田七煲汤一次用5到10克就够啦，炖鸡汤的话建议5克左右，和鸡肉一起煲。别多放，煮太久会苦，火候别太大。搭配红枣、枸杞这些也行，但田七别超过汤量的五分之一。

为啥是这个数啊？根据《中华本草》记载，田七活血化瘀效果强，但《中国药典》明确说日常用量不超过10克。炖鸡汤的话，鸡肉本身带点温性，5克刚好能中和，要是超过7克，容易让汤变苦还可能伤胃。比如我试过用15克，结果汤里苦味重得喝不下去，第二天胃还疼。正确做法是田七切片后先泡20分钟，再和鸡肉一起炖1.5小时，半小时再放其他料。这样既保证药效，又不会过浓。要是用老母鸡，田七可以少放2克，因为老母鸡本身比较滋补，和田七搭配更平衡。记住啊，田七炖汤不是越多越好，适量才对得起食材。