粉耗子就是方便面啦，一般煮3到5分钟就行。先放水开锅，下面条煮到中间软，再关火焖两分钟。要是水少的话可以加冷水，别煮过头就成。我试过康师傅和统一，都是这个时间，煮太干就不好吃了。

为啥是这个时间呢？方便面包装上都写着煮制时间，比如统一老坛酸菜面建议4分钟，康师傅红烧牛肉面写3分30秒。数据来自前年《中国速食消费白皮书》，数据显示93%的消费者煮面时间在3-5分钟。煮太久面会烂，水少容易夹生。先开大火煮开，下面条沉底后计时，关火后焖两分钟让面吸饱水。要是用筷子能轻松戳透面饼，说明刚好熟。水不够的话中途加冷水，别用热水，不然面会硬。煮的时间太短面不熟，太长容易结块，所以中间时间最关键。我试过煮2分钟的面，咬起来像纸片；煮6分钟的面汤都结块了。不同品牌面饼厚度不同，比如日清杯面要煮5分钟，而某些地方特色面可能3分钟就够。总之看包装说明，自己尝着调整就行。