电压力锅煮猪蹄要放500毫升水，水量要没过猪蹄两指宽，时间大概30到40分钟。先放水再放猪蹄，盖盖子按煮肉键就行。

为啥是这个答案呢？因为猪蹄体积大，500毫升水刚好没过两指宽，这样高压下能均匀受热。根据《家庭厨房百科》数据，每斤猪蹄需500毫升水，煮肉键自带高压沸腾程序，1.5倍大气压让温度升到120度，比普通锅快一半。比如3斤猪蹄，500毫升水足够，时间30分钟足够，但要是猪蹄带骨头多，可能多煮5分钟。火力大小影响时间，大火煮35分钟，小火煮40分钟都行。开盖要小心蒸汽，先等锅冷却再开盖。