煮玉米粥加碱能让粥更甜煮的时间短还容易出米粒儿但加太多会发苦还可能伤胃得看放多少量了

加碱能让玉米中的植酸分解减少铝的吸收所以适量加碱不会中毒但过量会破坏玉米里的维生素B族中国居民膳食指南说成年人每天铝摄入量不超过400毫克相当于煮200斤玉米粥加3克纯碱才可能超标要是用小苏打加碱得注意配比别超过1:5比例铝中毒常见症状是手抖腿软记忆减退这些得用专业机构检测才看得出玉米粥加碱得看人得看量得看怎么用就像炒菜放盐不能手抖多放一样得控制好度儿

模拟效果："煮玉米粥加碱能让粥更甜煮的时间短还容易出米粒儿但加太多会发苦还可能伤胃得看放多少量了加碱能让玉米中的植酸分解减少铝的吸收所以适量加碱不会中毒但过量会破坏玉米里的维生素B族中国居民膳食指南说成年人每天铝摄入量不超过400毫克相当于煮200斤玉米粥加3克纯碱才可能超标要是用小苏打加碱得注意配比别超过1:5比例铝中毒常见症状是手抖腿软记忆减退这些得用专业机构检测才看得出玉米粥加碱得看人得看量得看怎么用就像炒菜放盐不能手抖多放一样得控制好度儿