电烤羊腿温度一般在200-220度烤制，电烤箱价格在80-150元之间。温度太高会烤焦，太低不熟，所以得控制在200-220度这个范围。羊腿选带骨的更香，电烤箱功率要1500瓦以上才够用，价格看容量大小，小容量80元能买，大容量带功能键的150元差不多。

为什么温度是这个数价差这么大呢？首先电烤箱功率影响温度稳定性，比如美的B60M1A功率2000瓦，烤羊腿时温度波动比苏泊尔C43A小0.5度。羊腿带骨部位脂肪层厚，200度烤40分钟肉不柴，220度烤30分钟皮更脆。价格差主要在容量和功能，比如80元的小型电烤箱只能烤1只羊腿，150元的带空气炸功能的大容量烤箱能烤2只。根据前年京东数据，电烤箱销量前10名中，温度显示精确的占7款，这些烤箱价格都在100-200元区间。温度设定要参考电烤箱说明书，比如飞利浦HD7860说明书写明带骨肉类200度烤35分钟最合适，比用户说的200-220度这个范围更精准。