煮蚕豆吃多了会否长胖？蚕豆本身热量不低每100克约120大卡淀粉含量高吃多容易热量超标加上消化慢可能堆积成脂肪。要是每天吃半斤以上不运动的话三个月可能胖两公斤。

蚕豆里的淀粉含量高每100克约20克碳水热量不低但蛋白质脂肪含量低。煮的时候加糖盐会翻倍热量比如糖醋蚕豆每100克热量能飙到200大卡。消化时间要4-6小时代谢率比米饭低30%数据来自中国食物成分表2022版。要是连续吃一周每天半斤的话摄入量相当于吃掉两碗米饭。不过要是搭配凉拌菜分次吃的话胖的概率能降一半。