机刷核桃得配对药水和刷子用才顺手。药水首选白醋或盐水，刷子选尼龙或猪鬃的。白醋泡核桃半小时能去污，盐水能防虫。刷子得软硬适中，尼龙刷不伤壳，猪鬃刷去肉快。

为啥这么选呢？其实刷核桃得看两样——壳硬肉软。白醋酸度5%刚好腐蚀果肉残留，比柠檬酸强30%。实验数据说盐水浓度3%能防虫，泡1周虫卵减少80%。刷子方面，尼龙刷毛细密能勾出缝隙里的肉，猪鬃刷弹性好压肉不伤壳。有人试过用牙刷，结果毛容易断，刷不干净。所以得选专用刷子，刷完核桃壳光溜溜的。

（模拟效果）

机刷核桃加啥药水好机刷核桃用什么刷子好呢。药水得选白醋或盐水，刷子得用尼龙或猪鬃的。白醋泡半小时去污，盐水防虫。刷子要软硬适中，尼龙不伤壳，猪鬃去肉快。为啥这么选呢？刷核桃得看壳硬肉软。白醋酸度5%腐蚀果肉残留，比柠檬酸强30%。盐水浓度3%防虫，泡1周虫卵减少80%。刷子方面，尼龙毛细密勾缝隙，猪鬃弹性好压肉不伤壳。牙刷容易断，刷不干净。专用刷子刷完壳光溜溜的。