电锅煮稀饭一般要30到40分钟才能吃，水量多的话多煮5分钟，水量少的话少煮3分钟。煮的时候要开盖看下米有没有开花，水烧开后转最小火保持。老手都说米和水的比例是1:10，比如500克米放5000毫升水。

电锅煮稀饭的时间跟功率和水量有关，普通电锅功率1000到1500瓦，米水比例1:10的话，大火烧开后转最小火30分钟就能熟透。数据来源是市面上的电饭煲说明书，像美的牌电饭煲标注煮粥时间35分钟，苏泊尔牌是40分钟。要是米没泡过，煮的时间要延长5分钟，泡过的缩短3分钟。煮的时候要常开盖，防止溢锅，水烧干会糊底。米粒大小也影响时间，长粒米多煮5分钟，短粒米少煮3分钟。老手还会在米里加两片生姜或一小勺盐，让粥更粘稠。