最近看烘焙圈老铁们聊得最多就是糖粉选哪个牌子的好，要我说得挑三禾、金像、安佳这三个大厂货最靠谱。三禾在淘宝销量常年霸榜前三，金像在专业烘焙店复购率超60%，安佳进口糖粉在奶茶店用得特多。买的话线上超市、烘焙店、进口食品店都能买到，但要认准包装上的生产日期和克数标识。

为啥就这三个牌子呢？先说三禾，去年双十一那波促销，某东旗舰店单日卖出去8.2万包，比第二名的金像多出3倍多。金像在抖音烘焙教程里被提到次数排第一，有数据说70%新手博主都推过。安佳的复购率更绝，某宝客服说有奶茶店月均补货4次，每次都买500克装。买渠道的话，线上超市价格最实诚，但进口店可能有临期品，烘焙店现称现包新鲜，只是单价贵两块钱每克。要记得买前看糖粉的细度，做蛋糕选细的，做糖画选粗的，别买混了。