糖水和糖浆哪个重得看浓度糖浆是糖水的一种但浓度更高糖浆通常指含糖量40%以上的糖液而普通糖水浓度多在10%-20%之间因为糖的密度比水大（1.58g/cm³）溶解后整体密度会提升比如白砂糖溶解成糖水密度约1.2g/cm³而麦芽糖浆密度可达1.33g/cm³所以同样体积下糖浆肯定比糖水重

为什么糖浆比糖水重呢因为糖浆的含糖量更高糖的密度比水大溶解后会让糖水整体密度上升比如30%浓度的蔗糖水密度是1.18g/cm³而60%浓度的密度达到1.33g/cm³这时候糖浆的密度比普通糖水高0.15g/cm³相当于每升多出150克重量另外糖浆常添加麦芽糖等成分麦芽糖密度1.32g/cm³也高于普通蔗糖水1.2g/cm³所以糖浆确实更重但要注意有些糖浆可能加蜂蜜（密度1.42g/cm³）这时候重量就更高了