电锅水煎包温度一般在180到200度之间。电锅通过加热底盘让包子底部变脆，中间保持湿气，这样熟得快又香。具体温度看电锅功率，功率越大温度越高，但别超过200度，否则底部会焦。

电锅温度和功率有关，普通家用电锅功率在1500瓦左右，加热到180度足够。实验发现，180度时包子底部3分钟变脆，中间保持湿润。如果温度超过200度，比如用2000瓦电锅，底部1分钟就焦了。所以建议调到180度，用中大火，中途别开盖，这样熟得快不干硬。

电锅水煎包温度一般在180到200度之间电锅通过加热底盘让包子底部变脆中间保持湿气这样熟得快又香具体温度看电锅功率功率越大温度越高但别超过200度否则底部会焦电锅温度和功率有关普通家用电锅功率在1500瓦左右加热到180度足够实验发现180度时包子底部3分钟变脆中间保持湿润如果温度超过200度比如用2000瓦电锅底部1分钟就焦了所以建议调到180度用中大火中途别开盖这样熟得快不干硬