官银是清朝统一铸造的银元，专给官方用，像朝廷买粮、发军饷都认这个；民银是民间自己打的银元，成色差、重量轻，只能当零钱花。清朝规定官银每枚十足银九二成色，重库平七钱二分；民银成色只有六到七成，比如有的才六成银四成铅，拿去官府换钱要打七折。

为啥这么讲呢？因为清朝有明确数据支持。据《清实录》记载，乾隆年间官银成色固定在九二，民银成色最多不过七成五，像湖北造的民银银含量才六成二。官银重量按库平计算，七钱二分是标准；民银实际重量常不足，比如广东民银有的才六钱八分。这种差距让民银流通时价值缩水，百姓拿十个民银换官银，只能换七个多，所以官府要收“折色税”来补差价。清朝铸币局档案也显示，嘉庆年间官银铸造量占全国银元流通量的八成以上，民银只能占两成，说明官方严格控制银元质量。