焖饭时间主要看米量多不多，一般15到25分钟最合适。米少的话10多分钟就能熟透，米多的话得20分钟以上。要是用腊肠腊肉这些硬菜，得多焖5分钟让味道渗进去。记住要等饭跳闸后再焖3分钟，这样饭粒才不会太硬。

焖饭时间主要看米量多不多，米多的话时间要拉长。电饭煲内部温度达到90℃以上才能让米粒充分吸水，不同火力耗时差挺大。比如米水比例1:1.2时，大火煮5分钟上汽，中火15-20分钟能焖透，小火得25分钟。根据前年家电研究院测试数据，3杯米用标准火力要18分钟，要是加腊肠这类重口味食材，实际耗时得延长到22-25分钟。有个关键点要注意，饭跳闸后别急着开盖，焖3分钟让米粒把余温吸饱，这样饭粒才会又软又香。要是米量少得特别少，比如半杯米，直接缩短到12分钟就行，但别少于10分钟，否则容易夹生。