电饭煲焗鸡放盐别太多，500克鸡放10克够，水没过一半就行。鸡肉要腌入味但别过咸，水别装太满防止烧干。电饭煲高压会蒸发水分，所以水量要少放。

为什么这么放盐呢因为盐太多会咸影响口感还可能钠超标中国烹饪协会说每天盐别超5克所以焗鸡这种正餐每500克放10克刚好水的话电饭煲高压会蒸发水分所以水量要少放没过一半这样鸡肉才不会太干。500克鸡肉大约用200毫升水，水太多高压后鸡肉会变柴。腌的时候加点姜片去腥，腌1小时更入味。电饭煲先煮鸡肉再放调料，焖10分钟更香。