煮稀饭大概要30到40分钟，时间长短和几个因素有关。首先看米水比例，要是米多水少就得多煮会儿；要是米少水多就快一些。其次看电饭煲火力，普通家用款一般火力稳定，但老款的可能得多等十分钟。看米种，珍珠米煮得慢，普通大米快一些。

为啥是这个时间呢？因为电饭煲煮饭分三步走，先大火烧开再转文火焖煮保温。米水比例1:1.2到1.5时最合适，这时候米粒吸饱水分能均匀膨胀。数据说普通电饭煲火力约800瓦，烧开需要8-10分钟，文火焖煮需要20分钟左右。要是米水比例超过1:1.5，水太多米粒浮着就煮不透，可能得延长到50分钟。老款电饭煲保温功能弱，焖煮阶段得多等5-8分钟。珍珠米淀粉含量高，吸水慢，所以煮的时间比普通大米多10-15分钟。要是米种混搭或者米粒不均匀，煮到中间得检查下米水情况，可能得中途加次水。而且电饭煲内胆材质不同也有影响，铝制内胆导热快，不锈钢的得多等两分钟。要是用高压电饭煲，时间能缩短到20分钟，但普通款没这个功能。所以综合来看，30到40分钟是大多数家用电饭煲煮稀饭的合理时间范围，具体还得看实际情况调整。