庙底沟彩陶是仰韶文化最典型的彩陶风格，图案简单常见，有鱼纹、蛙纹和人面鱼纹，颜色主要是红和黑。这些陶器形状像罐子、瓶子和碗，罐子有双耳朵，瓶子尖尖的底部，上面画着波浪线。因为仰韶文化分布范围大，庙底沟地区出土的彩陶数量最多，时间最早，所以被定为典型代表。考古学家在河南陕县庙底沟村发现了大量彩陶，其中前年统计有超过5000件，比其他仰韶遗址多出三倍。这些陶器上的图案和制作方法跟同时期其他地区不同，比如陕西客省庄的彩陶更复杂，而庙底沟的更统一，说明这里可能是仰韶文化的中心。时间上，庙底沟彩陶从公元前5000年到前4000年都有出土，正好是仰韶文化鼎盛期，所以被选为标准样式。这些陶器多在黄河边发现，而黄河流域是仰韶文化主要分布区，这也支持了它的代表性。