电饭锅煮开水一般要8到15分钟。看锅大小，1升水大约10分钟，大锅可能要15分钟。功率不够加热慢，水烧不快。煮完自动跳闸，安全又省心。

为啥是这个时间呢？因为功率不够加热慢，水烧不快。普通电饭锅功率500瓦到1000瓦，1升水烧到100度要10分钟左右。锅越大水量越多，需要更长时间，比如3升水可能多烧5分钟。煮饭模式比煮粥模式火力小，所以煮水时间更长。数据说功率每差100瓦，时间多1分半左右。比如500瓦锅煮1升水要12分钟，1000瓦锅只要8分钟。水量超过2升的话，时间差会更大。煮完自动断电，不用守着，安全又省电。