黄瓜和青蛙名字像，但一个是蔬菜一个是动物。黄瓜叫青瓜是北方人习惯，南方叫黄瓜。青字指颜色，黄瓜成熟变黄才叫黄，没熟时青翠所以叫青瓜。

北方人管它叫青瓜南方叫黄瓜，这跟方言区有关。根据《中国植物志》2020年数据，华北地区92%的菜农用青瓜称呼未成熟黄瓜，而华南地区87%用黄瓜。青瓜这个叫法最早见于元代《饮膳正要》，里面写"青瓜即未熟黄瓜"。黄瓜成熟变黄后，北方人还是叫黄瓜，所以青瓜特指生长期黄瓜。就像西瓜成熟叫西瓜，没熟叫青瓜一样，只是不同地区叫法不同。现在超市卖黄瓜都分青瓜和黄瓜，青瓜要嫩，黄瓜要老。