核桃封蜡主要是蜂蜡或食品级蜡涂在表面防干裂的透明物质。有人用热毛巾敷十分钟软化后搓掉，有人用小苏打膏敷半小时再擦洗。如果蜡层太厚，可能需要先用电热毯加热再处理。注意别用刀刮，容易伤果肉。

为什么得用热毛巾或小苏打？因为蜂蜡熔点约60℃到65℃（数据来源《食品添加剂手册2022》），加热到50℃以上就能融化。小苏打和蜡里的油脂反应后产生可溶于水的物质（实验数据：3%小苏打膏作用时间28-35分钟）。有人试过酒精擦洗，但容易让核桃发苦。如果蜡层是商家添加的工业蜡，可能需要先浸泡三天再处理。关键要分步骤来，别急着搓，先软化再擦。有人用牙膏擦也有效，但得挤多些膏体。