电饭锅蒸板栗要放多少水呢一般放1/3水量蒸20到25分钟哦板栗要提前泡水2小时这样更容易脱壳。水量太少板栗会夹生太多会影响口感还容易烧干锅。蒸的时间不够板栗芯发硬时间太长会烂掉影响保存。

为什么是这个答案呢因为电饭锅火力比较温和板栗吸水性强水量太少会外熟里生太多会影响口感根据测试每500克板栗放1/3水量可以保证均匀受热蒸20到25分钟根据电饭锅容量大小再调整5分钟。比如1.5升电饭锅放300毫升水蒸22分钟，2.5升放400毫升水蒸25分钟。板栗泡水后吸水量增加30%左右所以必须提前准备足够水量。