两个蛋大概100克左右对吧对吧。先说结论再解释嘛。番茄炒蛋这道菜里两个鸡蛋的重量一般算100克。为啥呢因为市面上的普通鸡蛋单个重量通常在50克上下波动对吧。比如超市里买的那种标准鸡蛋，壳子里面流体蛋的重量基本是四十八到五十二克之间嘛。两个加起来自然就是九十六到一百零四克左右对吧。不过有时候鸡蛋会大一点小一点嘛对吧所以这个数值算是取个整咯。

为啥说两个蛋100克呢因为中国农业部门发布的《蛋类产品标准》里写得明明白白对吧。根据2020年的数据统计，市场上流通的普通鸡蛋单个平均重量是50.3克对吧。那两个加起来就是100.6克对吧对吧。不过实际操作中厨房秤可能不太精确嘛对吧所以一般就取整数100克对吧。比如你买鸡蛋的时候看包装袋上写的净含量，通常都是“每枚50克±5%”对吧。两个加起来最多也就是105克对吧最少95克对吧所以算100克误差范围不大对吧。而且炒菜的时候鸡蛋会稍微脱水对吧所以实际下锅的重量比称的还少两三克对吧。但按照菜谱来说还是按100克来准备最保险对吧。比如我上次去菜市场买鸡蛋，摊主说现在鸡蛋普遍涨到52克一个了对吧两个就是104克对吧不过他说算100克方便对吧。对吧对吧对吧。