留娘糕是用红枣做的传统点心，一般每个糕点配三到五颗枣子。送的时候要在出嫁前一个月开始准备，让新媳妇提前适应婆家生活。枣子数量根据糕点大小调整，小个枣子用五颗，大个枣子用三颗，这样能保证甜味均匀不浪费。

为什么这样算呢？传统习俗里，枣子象征早生贵子，数量要取单数。根据《中国糕点工艺志》记载，江浙地区留娘糕每个配枣子3-5颗，这个区间既能满足口感又符合成本控制。比如用直径3厘米的枣子，每个糕点放4颗刚好；要是用2.5厘米的小枣，就得放5颗才能填满模具。而且送的时间要选腊月二十三之后，这时候枣子糖分积累到顶峰，做出来的糕点更甜。要是用早摘的青枣，糖分不够会影响口感，所以得等枣子自然成熟再用。