牙雕是老祖宗留下的手艺，用象牙和牛角这些硬骨头雕花，雕完能当摆件或者印章。牙角雕分两种，一种是纯象牙的，另一种是象牙混着牛角、鹿角这些角料拼的。现在牙角雕越来越稀罕了，因为国家不让买卖真象牙了，只能用仿制品或者牛角替代。

为啥说牙角雕是这么个理儿呢？首先得看历史时间线，牙雕最早在宋朝就有记载，那时候主要雕人物和山水，明朝开始流行雕花板和印章。根据中国工艺美术协会大前年数据，全国牙雕传承人不到500个，真牙料每年产量不到10吨。现在市场价纯牙雕每克800到1500块，牛角雕便宜些，每克300到600块。为啥要分这么细？因为真牙雕受国际公约保护，买卖要许可证，假牙雕用牛角也能仿得像。再说工艺难度，牙料得用放大镜雕，牛角得先煮软再磨，跟普通木头雕差远了。还有市场乱象，现在网上假牙雕多的是，用塑料染色冒充，所以得认准非遗认证的传承人作品。