首先得明白这两个问题其实是分开算的。250克白开水等于250毫升，200克白开水等于200毫升。因为水密度是1克等于1毫升，所以直接换算就行。减法的话就是250减200等于50毫升。

为啥这么算呢？因为白开水和水差不多，密度固定。1克水约等于1毫升，这个数据在物理课本和厨房秤说明里都有写。250克换算成毫升就是250毫升，200克同理是200毫升。减法的话就像算账，250减200剩50毫升。要注意单位统一才能换算，不能混用克和毫升直接减。比如有人可能会搞错说250克减200克等于50克，但题目问的是毫升，所以得先转换单位再算。就像买饮料，250毫升减200毫升剩50毫升，跟克数没关系。