紫薯和香蕉哪个热量高呢？简单来说紫薯热量比香蕉高些。吃同样重量的两种食物，紫薯提供的能量更多。这个结论主要看每100克食物的热量数值，紫薯大约130到150大卡，而香蕉90到120大卡。所以如果吃100克的话，紫薯比香蕉多消耗点体力。不过具体还要看怎么吃，比如烤紫薯加糖可能热量翻倍。

为什么紫薯热量更高呢？查资料发现紫薯淀粉含量比香蕉高，淀粉本身热量就比糖分高。紫薯每100克淀粉含量约15克，而香蕉只有3克。淀粉在体内转化成葡萄糖需要更多能量，所以吃紫薯更耗体力。数据对比更明显，紫薯热量130-150大卡，香蕉90-120大卡，差值大概30-60大卡。不过香蕉水分多，吃一根才100克左右，而紫薯通常吃半根就够。要是烤得焦黄或者裹糖浆，热量可能超过香蕉两倍。所以正常吃的话紫薯热量更高，但吃法不同结果会变。