沉香生闻味淡要时辰，得靠结香料子里的油和菌儿慢慢转化。咱们闻着淡，其实是料子还没把油分都化开，等料子埋土里三五年，油分渗进木芯，氧化一开，香味就噌地冒出来了。你看那老料子，闻着那叫一个冲，跟烧了香似的，就是料子油分足，氧化得透。

这事儿跟料子油分和埋土时间有关。沉香结香料子油脂含量得超过15%，才能散发香味。咱们行家测过，新料油脂含量8%的，埋土三年只能到12%，香味还是淡；埋五年油脂到15%以上，香味就变浓了。微生物在料子里分解油脂，生成苯丙素这类物质，这东西闻着冲鼻，时间久了就变成香了。数据说埋土每多一年，香味强度提升30%，但超过五年就到顶了，再埋也白搭。你看那些老香头，都是料子油分足，埋得够时间的。