沉香是天然树脂形成的，香气浓郁持久，水沉香是人工添加水元素，更清新些。沉香多从老树干结块提取，味道像烧火后的烟熏感，水沉香则像泡过水的木头，带凉意。两者都是沉香类香水，但水沉香加了水感成分，比如香根草或佛手柑。

沉香是天然树脂形成的，香气浓郁持久，水沉香是人工添加水元素，更清新些。艾媒咨询前年报告显示，沉香类香水市场占东方调35%，水沉香占12%。香水论坛讨论数据表明，水沉香用户中68%认为水感成分让沉香更适合日常使用。沉香价格多在2000元以上，水沉香因添加水感成分，价格多在800-1500元。比如某品牌水沉香添加了香根草提取物，让香气更柔和。但要注意，水沉香可能掩盖沉香的木质本味，适合喜欢清新调的人。