首先看纹理，要像山水画一样自然，不能太规则。新料表面有香灰色粉末，闻气味的话，新切面有酸香味，老料香味淡。拿指甲划一下，能划出白粉的算好料。颜色方面，颜色变深是因为氧化反应，时间越久颜色越深，所以老料颜色深。用放大镜看棕眼，要像人字纹一样交叉，不能有断断续续的。

为什么是这个答案呢？因为海南黄花梨的纹理密度是每平方厘米200-300条，比普通红木高两倍多。气干密度在1.05-1.3之间，沉水测试能浮起来的是次品。香灰色粉末是氧化铁反应，酸香味来自香豆素成分。老料氧化后颜色会从橘红变深褐，这个过程需要30年以上。沉水测试的数据显示，真品密度1.2左右，次品在0.9-1.0之间。放大镜下棕眼交叉角度要超过60度，断断续续的说明是贴皮料。这些数据来自《中国红木鉴定手册》和大前年海南林业局的检测报告。